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En Cook Master, junto a Proyecto Cultivarte, instalamos una nueva estación de compostaje en nuestro edificio corporativo con el objetivo de transformar residuos orgánicos en abono natural. Esta iniciativa forma parte de nuestro plan de acción ambiental y busca integrar prácticas sostenibles en la rutina laboral.
La estación de compostaje se complementa con un programa de formación continua para nuestros colaboradores, orientado a promover las 3R: reducir, reutilizar y reciclar. A través de talleres prácticos enseñamos a segregar correctamente los residuos, identificar materiales compostables y aplicar prácticas sustentables en la cocina y en el lugar de trabajo.
Compostar permite reconvertir residuos orgánicos en un recurso útil: reduce la cantidad de desechos enviados a disposición final, disminuye emisiones contaminantes, evita la contaminación del suelo y el agua, y devuelve nutrientes a la tierra. Estas acciones contribuyen a consolidar una cultura interna más sostenible y a minimizar el impacto ambiental de nuestras operaciones.
En los talleres, los participantes aprendieron a separar y clasificar residuos orgánicos, a reconocer qué materiales son compostables y a incorporar prácticas sostenibles en su rutina cotidiana. Además, se abordó el vínculo entre pequeñas acciones individuales y sus efectos positivos en el entorno.
Retomando avances previos en nuestra gestión de residuos, en el Centro de Distribución alcanzamos la reducción del 100% de residuos mediante un conjunto de acciones: reciclamos 1.500 kg de cartón y 260 kg de film, recuperamos más de 200 pallets, desarrollamos composteras que ya procesaron 120 kg de residuos orgánicos durante 2025, implementamos bandejas retornables para el almuerzo de los colaboradores y reutilizamos 9.500 litros de agua. Estas medidas muestran la continuidad y el alcance de nuestras prácticas ambientales.
Seguimos comprometidos con la formación y la participación activa del equipo: pequeñas modificaciones en los hábitos cotidianos generan grandes impactos ambientales. Agradecemos a quienes participaron del taller de compostaje y reforzamos el llamado a segregar los residuos de manera responsable para potenciar los resultados de estas iniciativas.
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Descubrí otra acción concreta de Cook Master para mitigar el impacto ambiental: la reducción del uso de plásticos CLIC ACÁ.